Image
อัปโหลด (Upload)
ปีที่พิมพ์ (Year)
2019
คำอธิบาย (Description)
Food chemistry is the discipline that mainly deals with chemical composition of foods, basic bio molecules, with chemical structure and properties of food constituents, and with chemical changes food undergoes during processing and storage, techniques to identify and manage food spoilage.
คำสำคัญ (Keyword)
-
สำนักวิชา (School)
สาขาวิชา (Major)
ประเภทผลงาน (Type)
- 21 views
UKPSF (รุ่นที่)
3